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本书是依据《高等学校化学类专业指导性专业规范》并基于一级学科平台、以“方法”为中心的实验教学思路编写的，是“大学化学实验教学示范中心系列教材”的第二册。全书共5章，讨论物质化学、物理基本性质的测试。第1章介绍元素与化合物性质研究中的化学方法。第2章介绍物质的三个基本常数和若干物理性质参数的意义和测试方法。第3章讨论物质与介质的相互作用及其参数的测试。全书编排基础实验项目29个，第4章提供综合实验项目5个和设计实验项目3个。实验项目既注重大学化学实验的基础性，又力求涉及多个知识点，避免就项目论“项目”，有利于学生举一反三。写作方式注意与中学化学实验的衔接，利于自学，便于发挥学生的学习主体性，培养创新能力。

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