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内容简介:
《素食厨房》首先介绍了人体所需的蛋白质、维生素、矿物质、脂肪等营养素的基础知识,然后介绍了上百种常见植物性食材的营养价值及烹调加工建议,帮助大家在选择植物性食材时也能保证营养、健康、美味一个都不少。
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书籍介绍
《素食厨房》首先介绍了人体所需的蛋白质、维生素、矿物质、脂肪等营养素的基础知识,然后介绍了上百种常见植物性食材的营养价值及烹调加工建议,帮助大家在选择植物性食材时也能保证营养、健康、美味一个都不少。
网站评分
书籍多样性:9分
书籍信息完全性:4分
网站更新速度:6分
使用便利性:6分
书籍清晰度:8分
书籍格式兼容性:7分
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稳定性:9分
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书籍真实打分
故事情节:5分
人物塑造:6分
主题深度:9分
文字风格:4分
语言运用:5分
文笔流畅:7分
思想传递:3分
知识深度:4分
知识广度:4分
实用性:6分
章节划分:7分
结构布局:8分
新颖与独特:3分
情感共鸣:9分
引人入胜:8分
现实相关:3分
沉浸感:6分
事实准确性:6分
文化贡献:6分