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内容简介:
《旅游服务礼仪(第三版)》在介绍旅游服务礼仪基本概念、基本原理的基础上,全面系统地论述了旅游服务礼仪知识。作者从仪表、服饰、谈吐、交际、外出旅游、饭店接待、旅行社服务、休闲活动、商务社交礼仪等多方面入手,详细介绍了旅游服务礼仪中的基本技能、方法技巧以及需要注意的规范要求等。本教材采用理论+实训的写作方法,为教师提供系统讲授、示范操作与训练的蓝本;使学生在理解旅游服务礼仪的基本概念、常识、基本原理的基础上,通过实训掌握旅游礼仪实际的方法技巧,为今后从事旅游服务工作塑造良好形象、提高服务艺术奠定坚实的基础;为旅游职业人士提高个人职业礼仪素养、打造个人交际魅力提供有效的指导。
书籍目录:
前言
章 礼仪原理
节 礼仪概述
节 中国传统礼仪
第三节 礼仪的本质
章 礼仪修养
节 礼仪修养概述
节 礼仪修养的培养
第三章 仪表礼仪
节 仪表概述
节 仪容礼仪
第三节 仪态礼仪
第四章 服饰礼仪
节 服饰常识
节 男士服饰
第三节 女士服饰
第四节 旅游职业服饰
第五章 谈吐礼仪
节 旅游职业语言要求
节 表情语的使用
第三节 交谈和聆听的技巧
第四节 批评和拒绝的艺术
第六章 交际礼仪
节 日常交往礼仪
节 交际应酬礼仪
第三节 交往礼仪
第七章 旅游交通与公共场所礼仪
节 旅游交通礼仪
节 公共场所礼仪
第八章 饭店接待礼仪
节 前厅服务礼仪
节 客房服务礼仪
第三节 餐厅服务礼仪
第九章 旅行社服务礼仪
节 旅行社门市接待服务礼仪
节 导游服务礼仪
第十章 休闲活动礼仪
节 高尔夫服务礼仪
节 温泉服务礼仪
第三节 博物馆与邮轮服务礼仪
第十一章 仪式礼仪
节 开幕庆典礼仪
节 新闻发布会礼仪
第三节 商务谈判与签字仪式礼仪
附录 若干客源国礼俗
参考文献
作者介绍:
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出版社信息:
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书籍摘录:
节礼仪概述
古人云:
“国尚礼则国昌,家尚礼则家大,身尚礼则身正,心尚礼则心泰。”礼仪是礼貌、礼节和仪式三者的统称。礼貌是指在人际交往中敬重、友好的表示;礼节是指人们在日常生活和交际场合,相互表示尊重、友好的惯用形式;仪式主要指的是在场合举行的、具有专门程序的活动。在礼学思想体系中,礼仪是有形的,存在于社会的一切交往活动中,其基本形式受物质、历史传统、文化心态、民族众多因素的影响。
一、礼仪的概念
礼仪是一个历史的范畴,是人与人之间交流的规则。礼仪也是一种工具,强调继承与发展的结合,在不同的民族、不同的时代以及不同的行为处境中有着不同的内容和要求。
(一)中国古代对礼仪的理解
“礼仪”一词出自《诗经》:“献酬交错,礼仪卒度,笑语卒获。”中国古代对“礼”和“仪”的理解有过合而分、分而合的主张。分者认为礼仪是一个复合词语,“礼”和“仪”不同,“礼”指“事神致福”的形式,“仪”指“法度标准”。合者认为“礼”和“仪”,因此连用为礼仪,《辞源》明确概括为:“礼仪,行礼之仪式。”
1.
礼。
中国古代
“礼”的涉及范围广泛,几乎成为无所的社会规范。
中国古代训诂学《说文》对
“礼”的解释是“事神致福”的形式,认为“礼”是行为准则,源于祭祀鬼神,敬神以礼,求神赐福。后来在敬神的基础上加以引申,扩展到敬人,有了人际交往的含义。
古人对
“礼”的理含如下内容:其一,礼是治国的大纲和根本,礼是天地人统一的规律和秩序;其二,礼是理,是道理、事理、天经地义的法则;其三,礼是对人的尊敬和礼貌,这里的“礼”做“尊敬”解;其四,礼指物,礼物,“礼尚往来”“无礼不相见”中的“礼”指的是礼物;其五,礼是为了表示敬意、表示隆重而举行的仪式,有礼仪不分的意思。
2.
仪。
古人对
“仪”的理含如下内容:其一,指“法度标准”。《国语·周语下》云:“度之于轨仪。”《淮南子·修务训》云:“设仪立度,可以为法则。”这里把仪能定义在国家政治生活的制度、法则、规则上。其二,指礼节、规矩,侧重个人行为举止方面。其三,指仪式、仪典、仪礼,强调记载仪式规范。其四,指容貌、举止括仪容仪表、体态风度。
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其它内容:
书籍介绍
《旅游服务礼仪(第三版)》在介绍旅游服务礼仪基本概念、基本原理的基础上,全面系统地论述了旅游服务礼仪知识。作者从仪表、服饰、谈吐、交际、外出旅游、饭店接待、旅行社服务、休闲活动、商务社交礼仪等多方面入手,详细介绍了旅游服务礼仪中的基本技能、方法技巧以及需要注意的规范要求等。本教材采用理论+实训的写作方法,为教师提供系统讲授、示范操作与训练的蓝本;使学生在理解旅游服务礼仪的基本概念、常识、基本原理的基础上,通过实训掌握旅游礼仪实际的方法技巧,为今后从事旅游服务工作塑造良好形象、提高服务艺术奠定坚实的基础;为旅游职业人士提高个人职业礼仪素养、打造个人交际魅力提供有效的指导。
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书籍真实打分
故事情节:8分
人物塑造:8分
主题深度:8分
文字风格:8分
语言运用:7分
文笔流畅:6分
思想传递:5分
知识深度:6分
知识广度:8分
实用性:8分
章节划分:7分
结构布局:6分
新颖与独特:7分
情感共鸣:5分
引人入胜:8分
现实相关:6分
沉浸感:4分
事实准确性:4分
文化贡献:8分