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内容简介:
《凉拌•卤酱•腌泡菜》分3个部分:清爽凉拌菜、醇香卤酱菜和入味腌泡菜,以食材为主线,内容涵盖几乎所有的凉菜种类,为您的餐桌奉献一道或清爽或醇香的开胃小菜。步骤文字叙述完整清晰,快来跟我一起尝试吧!
《凉拌•卤酱•腌泡菜》由美食生活工作室编著。
书籍目录:
1 清爽凉拌菜 凉拌菜的分类 调制凉拌菜6要点 精彩链接:调制凉莱小窍门 哪些蔬菜适合制作凉拌菜? 凉拌菜的常用刀法有哪些? 调好昧是调制凉菜的关键 凉拌菜调味小技巧 精彩链接:制作凉拌菜常用的调料 凉拌好菜的秘诀——味汁的调制 一步一步教您做 精彩链接:生吃蔬菜的保健功效 蔬菜类 椒油炝茭白 凉拌茭白丝 葱油茭白 胡萝卜拌茭白 红油冬笋 麻辣笋 番茄块拌芦荟 盐水花生芦荟 蜜糖仙人掌 生拌仙人掌 番茄仙人掌 糖醋芦笋片 香辣莴笋 油吃麻辣莴笋 糖醋笋条 生拌莴笋 椒油炝黄瓜 ……2 醇香卤酱菜3 几味腌泡菜
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其它内容:
书籍介绍
《凉拌•卤酱•腌泡菜》分3个部分:清爽凉拌菜、醇香卤酱菜和入味腌泡菜,以食材为主线,内容涵盖几乎所有的凉菜种类,为您的餐桌奉献一道或清爽或醇香的开胃小菜。步骤文字叙述完整清晰,快来跟我一起尝试吧!
《凉拌•卤酱•腌泡菜》由美食生活工作室编著。
网站评分
书籍多样性:5分
书籍信息完全性:3分
网站更新速度:3分
使用便利性:3分
书籍清晰度:8分
书籍格式兼容性:3分
是否包含广告:3分
加载速度:9分
安全性:5分
稳定性:3分
搜索功能:7分
下载便捷性:8分
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书籍真实打分
故事情节:6分
人物塑造:8分
主题深度:8分
文字风格:8分
语言运用:9分
文笔流畅:5分
思想传递:5分
知识深度:6分
知识广度:6分
实用性:9分
章节划分:5分
结构布局:5分
新颖与独特:4分
情感共鸣:4分
引人入胜:5分
现实相关:6分
沉浸感:5分
事实准确性:4分
文化贡献:6分